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HACCP:衛生管理計画の作成と実践 (総論編)の詳細情報
商品説明
HACCP:衛生管理計画の作成と実践 (総論編) 動物性食品のHACCP研究班書き込みなし。細かなスレ、小傷、ヨレ等ある程度の使用感ありますが、中古品として状態良好です。◾︎本誌概要◾︎ 本シリーズは、総論編においてわが国の食品衛生法体系に位置づけられたHACCPシステムの基本を解説し。データ編において危害分析の参考として役立つデータを示し，乳・乳製品，食肉製品実践編においてそれぞれの食品の種類ごとの衛生管理計画の具体的作成方法を提示してあります。※他多数出品しております。まとめて見る場合はコチラから→ #ぴよこ222 ※商品によってはメルカリ便に変更出来ます。ご購入前にお声がけ下さいませ。#本 #参考書 #教科書 #試験 #資格 #ガイド #ブック #book商品の情報カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>健康・医学商品の状態: 目立った傷や汚れなし","subname":"細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
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